Всем известно, что чернослив – это сушеная слива, при этом в сушеном виде сохраняются все целебные вещества свежего фрукта. В состав его входит множество минеральных веществ:

• фосфор,
• железо,
• натрий,
• калий,
• магний.

   Кроме этого, он содержит клетчатку, белки, сахарозу, пектиновые вещества и множество витаминов. Благодаря наличию железа, чернослив помогает при анемии и авитаминозе. Поэтому его хорошо употреблять при беременности, когда железный дефицит очень актуален.

Самое благотворное влияние оказывает этот сухофрукт на желудочно-кишечный тракт: 5 ягод в день нормализуют систему, избавляют от запоров. Обладая отличными диетическими свойствами, он входит в состав многих диет с целью избавления от лишних килограммов. Чернослив может похвастаться и отличными антибактериальными свойствами. Замечательно борется с бактериями в полости рта, защищает от кариеса и укрепляет десны. Благодаря наличию витамина А способен улучшать зрение.

Добавляя к вышеперечисленному, надо сказать, что полезные свойства чернослива оказывают воздействие при:

• заболеваниях сердца,
• высоком давлении,
• болезни почек,
• атеросклерозе,
• ревматизме.

Чернослив используют в качестве средства для профилактики при онкологических заболеваниях. Эта сушеная ягода борется с радикалами, разрушающими организм, тем самым способствуя омоложению. При употреблении чернослива повышается иммунитет и сопротивляемость организма вредным воздействиям.

Опасное действие чернослива

  Для людей, которые страдают избыточным весом или диабетом, не рекомендуется обильное употребление чернослива. Это связано с тем, что в нем отмечено большое содержание сахара, и калорийность в среднем составляет около 240 Ккал, что значительно превышает содержание в свежей ягоде. Не стоит злоупотреблять черносливом в период грудного вскармливания, так как это провоцирует колики у малыша.

  Употребление чернослива может нанести и вред, например, гипотоникам. Дело в том, что он способствует снижению давления.

 Любому человеку принесет вред чернослив, неправильно высушенный и обработанный. Если ягода имеет блестящий сероватый оттенок, то, скорее всего, она обработана глицерином или еще каким-то жиром. Чернослив кофейного цвета говорит о том, что его обдали кипятком. Таким способом разрушаются все содержащиеся витамины. Качественный чернослив не должен горчить, а должен иметь незначительную кислинку.

Область применения полезного лакомства

  Чернослив очень часто добавляют во всевозможные блюда: плов, салаты, компоты, мясо. Он сохраняет свежесть мяса и борется с сальмонеллой и кишечной палочкой. Чернослив улучшает состояние кожи, значительно освежая ее. А размоченный в горячем молоке сухофрукт советуют прикладывать к мозолям.

  Чернослив – замечательный «перекус», поэтому он рекомендуется для детей, которым смело можно давать его в дорогу в любую погоду на любой срок. Это обусловлено тем, что он может храниться в любой упаковке. А полезная доля клетчатки будет поддерживать ребенка в течение всего дня. К тому же это еще и замечательное лакомство. Чернослив хорошо тонизирует и повышает работоспособность.

  Этот сушеный фрукт очень полезен для волос, так как содержит железо. Именно нехватка железа способствует выпадению, истончению и изменению цвета. Для этого не надо втирать чернослив и делать утомительные маски. Его достаточно включить в свой рацион, но если вы терпеливы, то можно делать сливовую мазь. Для этого 5-6 слив хорошо разминаем и замешиваем по одной чайной ложке крахмала, меда и йогурта. Готовую смесь втираем в корни и размазываем по всей длине волос.

Что говорят о черносливе

О черносливе редко найдешь негативные отзывы, так как фрукт достаточно безобиден и во многом полезен:

• Прочитала о том, что чернослив полезен для профилактики онкологического заболевания. Боюсь этой страшной болезни, передать не могу. Стала жевать чернослив каждый день. Не знаю, как на счет рака, но после родов очень быстро пришла в норму. Весьма удивилась и порадовалась.
• Я своему ребенку стала давать пюре из чернослива в прикорм с 4 месяцев. Сразу заметила, что прошли колики и стал лучше работать кишечник По большому секрету скажу, что и сама поедаю это лакомство.
• В моей семье никто не любит чернослив. Курага и изюм – еще куда ни шло. Но я добавляю к кролику и в плов эти ягоды, так как вкус без чернослива совсем не тот. Маленькому своему ребенку выковыриваю из порции, чтобы обмануть. Надеюсь, что кроме аромата и вкуса, блюду передаются полезные свойства чернослива.